KOMPAS, 8 Feb 2013. Salomo Simanungkalit.
Di Indonesia sapi begini lembu begitu sama saja. Kamus Poerwadarminta dan Kamus Besar mencatat sapi ya lembu, lembu ya sapi. Di Malaysia lain halnya. Kamus Dewan mencantumkan lembu ’sejenis binatang ternakan untuk mendapatkan susu dan dagingnya’, Bos longifrons, Bos brachyceros. Adapun sapi ’binatang yang rupanya seperti lembu dan berwarna hitam’, Bos indicus.
Dalam urusan perdapuran, kedua bahasa negeri bertetangga itu mengenal telur mata sapi, telur yang digoreng tanpa diaduk sebelumnya dan biasanya diusahakan agar bagian kuningnya tidak pecah. Meski sapi begini lembu begitu sama saja, di negeri kita tidak dikenal telur mata lembu. Di negeri jiran, menurut Kamus Dewan, dikenal pula telur mata lembu yang setali tiga uang dengan telur mata sapi. Apakah telur mata lembu lumrah di sana dalam percakapan sehari-hari, sila melancong dan singgahi kedai-kedai makan di Kuala Lumpur.